Подсчет калорий, Автоматизация ресторана, Horeca, Horeka, Калькуляционная карта, Калькуляционные карты блюд, Iiko, Как считать калории

Подсчет калорий, Автоматизация ресторана, Horeca, Horeka, Калькуляционная карта, Калькуляционные карты блюд, Iiko, Как считать калории

Считаем калории оперативно и с комфортом.

Действительно качественная автоматизация ресторана дает возможность не только упорядочить взаимосвязь между кухней, посетителями и отделом бухгалтерии но и организовать максимально удобные условия для работы персонала и пребывания посетителей в стенах вашего заведения.

Однако время не стоит на месте, и каждый год определяет для ресторанного бизнеса новые задачи и препятствия. Таковой задачей для большинства ресторанов, баров и кафе стал обязательный подсчет калорий.В 2007 году правительственное постановление обязывает представителей horeca индустрии дополнять калькуляционные карты блюд отчетом о количестве калорий в каждом блюде. Согласно правительственному постановлению № 276 подписанному в мае 2007 года, все рестораны должны выполнять подсчет калорий в каждом блюде.

Сегодня все заведения обязаны вести подсчет калорий, вне зависимости от их меню и особенностей кухни. И если ранее вопрос как считать калории волновал работников исключительно в заведениях диетического и детского питания, теперь калькуляционные карты блюд всех заведений обязаны содержать данную информацию.
каким образом вести подсчет калорий тот или иной владелец ресторана принимает решение сам. Подсчет калорий может осуществляться не только при помощи нормативной литературы и калькулятора, но и с применением программ для подсчета калорийности блюд. С калькуляторами приходится мучиться довольно долгое время, а использование программ вынуждает составлять калькуляционные карты блюд повторно.

При сегодняшней жесточайшей конкуренции horeka индустрии приходится разрабатывать более действенные методы подсчета калорий. Стремительные изменения в меню и кулинарных технологиях становятся причиной конфронтации бухгалтера и повара в большинстве horeka. заведений

Компания Iiko (Айко) решает вопрос, как считать калории быстро и эффективно. Автоматизация ресторана при помощи Iiko позволяет осуществлять подсчет калорий во время того, как формируется новая калькуляционная карта. Пользователям Iiko не приходится тратить время на рутинный подсчет калорий, ведь программа выполняет данную работу за секунды.

Подсчет калорий производится автоматически, а калькуляционная карта требует только определить тип приготовления и нажать кнопку. Изменения в калькуляционные карты блюд вы можете выполнять хоть каждый день, ведь подсчет калорий выполняется в автоматическом режиме.
Сейчас проблема как считать калории, для большинства владельцев horeka заведений решён максимально эффективно, поскольку автоматизация ресторана, кафе или бара с использованием программы iiko делает реальным экономить немалое количество рабочих часов, которое до внедрения Айко требовал мучительный подсчет калорий.
Если вы намерены облегчить жизнь своему персоналу, повысить скорость обслуживания и наладить работу ресторана максимально оперативной и слаженной, ваш выбор - автоматизация ресторана при помощи Айко. Теперь ваша кухня может радовать гостей разнообразием вкусных блюд и подробной информацией о калорийности, а ваша бухгалтерия сможет выполнять свои обязанности еще оперативнее и эффективнее.